Les alambics artisanaux : dichotomie entre tradition et modernité
L’art de la distillation est un savoir-faire ancestral qui remonte à des millénaires. Les alambics, ces dispositifs qui transforment les liquides en vapeurs puis en liquides, jouent un rôle central dans cette pratique. Bien que la technique soit utilisée pour produire divers types de spiritueux, du whisky au gin en passant par les eaux-de-vie, l’alambic […]